Brèves de cuisine

Velouté de maîs

Une soupe pour se réchauffer un soir d'hiver pour 2 à 3 personnes il vous faut : 2 boîte de maïs1 petite pomme de terre1 cube de bouillon de légumesPaprikaUn soupçon de crème pour les gourmands Faire chauffer dans une casserole la pomme de terre épluchée...

Posté par Cesostad à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, paprika, maïs

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20 janvier 2010

Yaourt choco/fraise

J'achète parfois du chocolat aromatisé, et j'en aromatise mes yaourts, facile, simple, et à priori bon, pourquoi ne pas se laisser tenter ? 1 yaourt nature 900ml de lait entier2 grosses cuillères à soupe de lait en poudre entierquelques barres de chocolat...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt, fraises

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19 janvier 2010

Mes premiers macarons, teinter votre vie en rose, un peu de bonheur et beaucoup de douceurs aux fraises

Ah petits macarons délicieuses bouchées sucrées, où nous sommes beaucoup à succomber. Ma mère a toujours eu envie de savoir réaliser des macarons, pour sa fête des mères, avec mes soeurs nous lui avons offert un cours de cuisine spécial macarons à l'Atelier...

Posté par Cesostad à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fraises, curd, macaron

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19 janvier 2010

Pain aux céréales et aux noisettes

C'est un pain que j'aime beaucoup faire, et que nous avons donc souvent à la maison, tiré du livre 300 recettes pour la machine à pain. Pour 1 pain d'environ 600g :210ml d'eau20ml de lait2 cuillères à soupe d'huile de noisette ou noix1 cuillère à soupe...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, map, céréales

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18 janvier 2010

Boîte magique à cookies

Une idée, que j'ai trouvé sur bon nombre de blogs, qui fait toujours plaisir, surtout à ceux qui aiment les cookies, mais qui en vain ne les réussisent pas, je l'ai offerte à mon amie Christelle, à priori elle a apprécié, et m'a dit la garder précieusement....

Posté par Cesostad à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, Noël

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18 janvier 2010

Flan à la noix de coco version 1

Pourquoi version 1 ? parce qu'il y aura un version 2, je vous propose une première recette aujourd'hui d'un flan à la noix de coco, mais je vous en proposerai un jour une deuxième qui me vient d'une copine.Moi perso je le fais souvent sans caramel, mais...

Posté par Cesostad à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, noix de coco, flan

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17 janvier 2010

Douceurs au pain d'épices et poires en verrines

Après les fêtes j'avais des chutes de pain d'épices, je n'aime pas gâcher, j'ai donc préparé cette délicieuse verrine en dessert. Pour 4 personnes : 2 belles poires du pain d'épice (une belle tranche par personne)100g de fromage blanc100g de mascarpone2...

Posté par Cesostad à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, poires, verrines, mascarpone, pain d'épices

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16 janvier 2010

Pain d'épices

Oula la photo un peu pourrie, qui ne rend pas justice à ce sublime pain d'épices, la faut à "j'en ai fait plein, mais dans les préparatifs j'ai pas eu le temps de le prendre correctement en photo", bon bref tout ça pour dire que je cherchais THE recette...

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Tags: desserts, foie gras, pain d'épices

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15 janvier 2010

Croissants au chévre et à la tomate

Et ce soir je vous propose une recette toute simple, une recette de "j'ai pas le temps mais j'ai envie de me faire plaisir", bref ce genre de recettes que j'aime faire après une journée bien chargée, c'est fondant, et ça plaît toujours. Pour ça il vous...

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Tags: Tomates, fromage, plat, chèvre, croissants

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15 janvier 2010

Sushis gascons

Une idée toute siple, trouvée dans le livre Terrines et foie gras de la collection Elle à table, il vous suffit pour ça, de tranches de magret de canard séchè et de foie gras, hum maison c'est encore meilleur il va de soi, étaler un peu de foie gras sur...

Posté par Cesostad à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, foie gras, magret de canard

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