brioche - Brèves de cuisine

Mini tresses briochées

Bonjour, je vous propose de tester une variante de la brioche tressée, parce que certaines pubs me donnaient envie de petites tresses individuelles, si vous voyez ce que je veux dire. Pour une dizaines de tresses : 150 ml de lait1 œuf 75 g de beurre25...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2010

Chinois pomme/spéculoos

Bonjour, une petite douceur pour le week-end ça vous tente ? je dois autant aimer le citron que la pâte à spéculoos, autant dire que j'ai totalement succombé à cette douceur trouvée sur le forum Plaisirs Gourmands, même si les volutes de mon chinois ne...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pommes, spéculoos, chinois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2010

Brioche à la mie extra filante

Bonjour, elle est de ces brioches qui fait le tour des blogs, tu m'étonnes elle est à tomber, je l'ai fait pioufff je ne sais combien de fois depuis, et c'est à dire il y a à peu près 3 semaines, elle part à une vitesse, elle a un goût à tomber, une texture...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2010

Brioche à la noix de coco

Bonjour, qu'il est bon l'odeur de la brioche chaude, j'avais repéré cette sublime recette chez AnneBetty, aussitôt vue, aussitôt faite, une mie extra, un moelleux hummm, et ce bon goût de noix de coco. Bref n'hésitez pas à craquer. Et avant de passer...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2010

Bouchées briochées au foie gras et confit d'oignons

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de découvrir une délicieuse bouchée apéritive, que j'avais vu chez Guylaine, délicieuse. Pour la pâte : 150ml de lait50g de beurre4g de sel250g de farine1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée La garniture...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, brioche, foie gras, confit d'oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2010

La brioche de Kinou

Bonjour, à l'heure ou vous me lisez je suis sur le chemin des vacances, je pars pour une semaine en Bretagne, mais j'ai eu le plaisir de vous concocter quelques billets pour mon absence, quelques douceurs, mais je ne vous lirai qu'à mon retour. Voici...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map, viennoiserie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2010

Comment recycler ses oeufs de Pâques, version brioche

Rien de vraiment nouveau dans cette recette j'ai repris la recette de la brioche tressée, j'ai changé la forme et ajouté un garniture œufs de Pâques. Ingrédients pour une belle brioche : 150 ml de lait1 œuf 75 g de beurre25 g de sucre en poudre 1 sachet...

Posté par Cesostad à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, map, viennoiserie, Pâques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2010

Qui dit week-end dit douceurs, qui dit douceurs dit briochettes

Petite recette tirée du blog Christhumm que nous avons trouvé fort moelleuse, quoi qu'un peu sucré à mon palais, mais recette à refaire (avec un peu moins de sucre) mais que je vous recommande quand même. Pour une douzaine de briochettes : 1 œuf 2 cuillères...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2010

Pain brioché au miel et beurre salé

Voici la troisième recette que je vous propose de découvrir que j'ai donc prise chez Christelle du blog Voyage Culinaire, quelqu'un, qui malgré le fait que je ne la connaisse que par écran interposé, fait de sublimes recettes, et que j'apprécie beaucoup,...

Posté par Cesostad à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, miel, pain, map, beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2010

Brioches fourrées confiture et chocolat

Voila une délicieuse recette prise sur le blog de MelleBanane Pour une dizaine de brioches : 1 œuf2 jaunes d'œufsdu lait1 cuillère à café de sel90g de sucre roux100g de beurre en morceaux550g de farine t55 ou t 452 cuillère à café de levure de boulanger...

Posté par Cesostad à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, map, viennoiserie, confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>