caramel - Brèves de cuisine

Bûche individuelle façon Tiramisu à la mangue et caramel aux fruits de la passion

Voici une seconde version de mes essais de bûches, évidemment celle que je préfère n'aimant pas le chocolat, je l'ai réalisé avec et sans nappage à la chantilly, et j'avoue que la chantilly donne un côté onctueux au tout, mais pour une version plus légère...

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Tags: fruits de la passion, roulé, Noël, caramel, chantilly, mangue, bûche

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3 janvier 2011

Cupcakes pépites de caramel et tuiles de carambar

Quelque peu occupée/bousculée, en cette fin/début d'année, après une gastro mon amie (ironie) cervicalgie a pris le relais, quoi de mieux pour n'avoir envie de rien faire ?Que nenni vaillamment j'ai cuisiné quelques petites bouchées pour la fin d'année,...

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Tags: desserts, mascarpone, caramel, chantilly, cupcakes

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20 décembre 2010

Chocolats à croquer fourrés au caramel (sans thermomètre)

On approche de Noël, plus que quelques jours, et on offre à cette période beaucoup de chocolats, enfin quand la personne aime ça, et même si moi je n'apprécie pas ça, mes proches oui, et mon mari tout particulièrement, si je vous dis à que point il est...

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Tags: chocolat, caramel, chocolat fourrés

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25 novembre 2010

Tiramisu poires et caramel

Autant je n'aime pas le chocolat, autant je raffole du caramel, quel délice, et alors quand en plus tu as la chance de tester des délicieux caramels, parfumés pour certains tels que citron, oui oui citron, la c'est un petit coin de paradis. Pour ce dessert...

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Tags: desserts, poires, caramel, tiramisu, biscuits à la cuillère

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10 août 2010

Crème dessert façon Danette au chocolat/caramel

Bonjour, ça fait un bout de temps que je ne vous ai pas proposé un dessert rapide à base de chocolat, en même temps je regarde mes nombreuses photos en attente et je me pose la question tous les jours " Bon je publie quoi aujourd'hui ? " pour l'instant...

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Tags: chocolat, desserts, caramel, crème dessert

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23 mai 2010

La patate douce en sucré ou en salé ???

Bonjour, c'est le dernier jour pour participer au concours sur la patate douce de La Marmite à M'Alice je vous propose donc aujourd'hui de la découvrir en sucré et en salé, de quoi vous régaler. En premier lieu je vous propose des pancakes à la patate...

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Tags: desserts, fromage, plat, caramel, patate douce, ricotta, pancakes, cerfeuil

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7 février 2010

Mini-financiers version mûres, salidou et pépites de chocolat

Je vous avais déjà proposé une autre version de financiers ici, j'ai fait une autre version avec pépites de chocolat, mûres (celles ramassées par nos soins), et salidou envoyé par ma copine bretonne Fifi. Ils n'ont pas duré bien longtemps, on se demande...

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Tags: chocolat, desserts, amandes, mûres, caramel, salidou

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23 novembre 2009

Week-end magique arrêt pour la première étape au salon du bog culinaire de Soissons, arrêt au stand muffins au caramel

En ce beau samedi, et que l'on aille pas me dire que ce n'est pas possible en Picardie, si ici aussi chez nous il fait beau et oui nous connaissons le ciel bleu et le soleil, donc sous ce temps magnifique, c'est déroulé une magnifique et magique manifestations...

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Tags: chez moi, muffins, chef Damien, caramel

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