Brèves de cuisine

Pain aux céréales et aux noisettes

C'est un pain que j'aime beaucoup faire, et que nous avons donc souvent à la maison, tiré du livre 300 recettes pour la machine à pain. Pour 1 pain d'environ 600g :210ml d'eau20ml de lait2 cuillères à soupe d'huile de noisette ou noix1 cuillère à soupe...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, map, céréales

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18 janvier 2010

Boîte magique à cookies

Une idée, que j'ai trouvé sur bon nombre de blogs, qui fait toujours plaisir, surtout à ceux qui aiment les cookies, mais qui en vain ne les réussisent pas, je l'ai offerte à mon amie Christelle, à priori elle a apprécié, et m'a dit la garder précieusement....

Posté par Cesostad à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, Noël

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18 janvier 2010

Flan à la noix de coco version 1

Pourquoi version 1 ? parce qu'il y aura un version 2, je vous propose une première recette aujourd'hui d'un flan à la noix de coco, mais je vous en proposerai un jour une deuxième qui me vient d'une copine.Moi perso je le fais souvent sans caramel, mais...

Posté par Cesostad à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, noix de coco, flan

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17 janvier 2010

Douceurs au pain d'épices et poires en verrines

Après les fêtes j'avais des chutes de pain d'épices, je n'aime pas gâcher, j'ai donc préparé cette délicieuse verrine en dessert. Pour 4 personnes : 2 belles poires du pain d'épice (une belle tranche par personne)100g de fromage blanc100g de mascarpone2...

Posté par Cesostad à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, poires, verrines, mascarpone, pain d'épices

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16 janvier 2010

Pain d'épices

Oula la photo un peu pourrie, qui ne rend pas justice à ce sublime pain d'épices, la faut à "j'en ai fait plein, mais dans les préparatifs j'ai pas eu le temps de le prendre correctement en photo", bon bref tout ça pour dire que je cherchais THE recette...

Posté par Cesostad à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, foie gras, pain d'épices

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15 janvier 2010

Croissants au chévre et à la tomate

Et ce soir je vous propose une recette toute simple, une recette de "j'ai pas le temps mais j'ai envie de me faire plaisir", bref ce genre de recettes que j'aime faire après une journée bien chargée, c'est fondant, et ça plaît toujours. Pour ça il vous...

Posté par Cesostad à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, fromage, plat, chèvre, croissants

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15 janvier 2010

Sushis gascons

Une idée toute siple, trouvée dans le livre Terrines et foie gras de la collection Elle à table, il vous suffit pour ça, de tranches de magret de canard séchè et de foie gras, hum maison c'est encore meilleur il va de soi, étaler un peu de foie gras sur...

Posté par Cesostad à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, foie gras, magret de canard

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14 janvier 2010

Verrines de crème de tomates épicées au chorizo

Me voila de retour après quelques jours d'absences, mais ça va enfin mieux, je vais donc à mon avis dans les jours à venir publier plusieurs recettes par jour, parce que je stocke dans mon ordi, mais ça s'accumule de plus en plus, passons donc à cette...

Posté par Cesostad à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, verrines, chorizo, tomates séchées

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12 janvier 2010

Petite pause ....

Je n'ai pas posté de recettes hier, encore moins aujourd'hui, et je ne pense pas demain, je subis une attaque virulente de microbes, et n'ai donc pas le courage, de publier des recettes, mais promis dés que ma tension remonte un peu je passerai ici plus...

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10 janvier 2010

Brioche à la pralinoise

J'ai testé cette brioche, qui vient du blog Poétiquement Gourmande, je l'avais vu il y a déjà quelque temps j'aimais beaucoup sa forme, la façon de la monter, j'ai juste enlever les raisins secs, et largement prolongé la cuisson, donc n'hésitez pas si...

Posté par Cesostad à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chez moi, brioche, map, viennoiserie, Lecture, pralinoise

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