concombre - Brèves de cuisine

Roulé de crêpes à la mangue et crevettes et son coulis de concombre

Bonjour, je vous propose la dernière bouchée que j'ai servi à mes invités, après on attaquera le plat principal, puis les desserts. J'ai pris cette recette dans le livre Cuillères, verrines, petites bouchées, de Benoît Molin. C'est généralement en réalisant...

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Tags: Apéritifs, concombre, cuillères, mangue, lait de coco, crêpes

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15 octobre 2010

Premier arrêt l'apéritif : raïta de concombre

Bonjour on commence donc par un apéritif, avec quelques douceurs, la première un raïta de concombre, piquée chez Bebop, si vous avez suivi, j'ai pioché chez elle au dernier jeu inter-blogs, et c'est même la où j'ai trouvé mon plat principal. Pour un gros...

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Tags: Apéritifs, Légumes, yaourt, concombre

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12 octobre 2010

Terrine de saumon fumé au chèvre et concombre

Bonjour, comme l'indiquait mes messages précédents, j'ai reçu ces derniers temps pas mal de monde à la maison, je vais commencer par vous présenter au fur et à mesure les mets que j'ai servi ce week-end, un couple d'amis passait le week-end à la maison,...

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Tags: poisson, entrées, concombre, chèvre, terrines, saumon fumé

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30 septembre 2010

Salade croquante automnale

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petite salade un peu plus automnale, mais ma foi toujours délicieuse, en note sucrée/salée. Pour 2 personnes : 1 concombre Quelques grains de raisins 100 g de feta coupée en dés Quelques cerneaux de noix Un trait...

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Tags: noix, concombre, feta, partenariat, salade, moutarde, raisin

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29 septembre 2010

Salade de vermicelles

Bonjour, je me rends compte qu'il me reste encore quelques recettes d'été, et notamment de salades, à vous présenter, avant que vous n'ayez définitivement envie de vous terrer sous votre couette, pour cause de froid rigoureux.J'ai utilisé des vermicelles...

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Tags: Tomates, thon, concombre, salade, vermicelles

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23 août 2010

Gambas sautées au concombre

Bonjour, je n'avais encore à ce jour, où j'ai réalisé la recette, jamais goûté le concombre cuit, et ce sauté m'a totalement séduite, et pas que moi.j'ai prise cette recette dans le livre Cuisiner au wok de Ken Hom, mais j'ai fait la cuisson dans une...

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Tags: poisson, plat, concombre, gambas, huile de sésame

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14 août 2010

Bouchées fraîcheur au concombre et surimi

Bonjour, la semaine dernière nous avons reçu des copains pour le dîner, sauf que comme souvent ça se fait à la dernière minute, je fais donc généralement avec ce que j'ai sous la main, habitant assez loin de tous commerces, on apprend à pouvoir parer...

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Tags: Apéritifs, surimi, concombre

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5 juillet 2010

Tagliatelles de concombre au surimi

Bonjour, quand j'ai vu cette salade légère chez La Marmotte j'ai tout de suite adopté sa recette, j'ai juste assaisonnement.Sinon hormis ça j'adore, simple, facile, rapide, et frais ... parce que je ne sais pas vous mais moi en ce moment je vis en mode...

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Tags: Légumes, citron, surimi, concombre, paprika, salade, fromage blanc

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3 octobre 2009

Wraps saumon fumé et concombre

Petites bouchées fraîches à déguster à l'apéritif ou même à la place d'un traditionnel sandwich. Pour 10 wraps : 5 tacos ( galette de blé ou de maïs mexicaine )Du fromage frais type st MôretConcombre en bâtonnets100 g de saumon fumé Étaler au centre d'un...

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Tags: Apéritifs, fromage, saumon, concombre, tacos, wraps

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