noel - Brèves de cuisine

Boîte magique à cookies

Une idée, que j'ai trouvé sur bon nombre de blogs, qui fait toujours plaisir, surtout à ceux qui aiment les cookies, mais qui en vain ne les réussisent pas, je l'ai offerte à mon amie Christelle, à priori elle a apprécié, et m'a dit la garder précieusement....

Posté par Cesostad à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, Noël

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5 janvier 2010

Coquille de Noël, la traditionnelle brioche du Nord de la France

Oui je sais Noël est passé, mais faut il attendre cette période pour se faire du bien, et donc manger cette délicieuse brioche ? non au contraire, j'ai trouvée cette recette sur le forum plaisirs gourmands, qui est elle même du blog Clara et Compagnie...

Posté par Cesostad à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map, Noël

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4 janvier 2010

Charlotte aux fruits de la passion, et mes paniers gourmands

Voici le dessert que j'ai concocté pour le réveillon du jour de l'an, qui a beaucoup plus, elle es tirée d'un magazine saveurs, revue par moi, et adoré par tous. Il vous faut pour 6 personnes: 6 à 8 fruits de la passion80cl de crème fraîche liquide8 feuilles...

Posté par Cesostad à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fruits de la passion, Noël, chantilly, charlotte, macaron

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30 décembre 2009

Un petit goût de fête : magret de canard séché et foie gras roulé au pavot et épices

Elle est belle notre Bonne-Dame de Neige, non ? Il est grand d'attaquer un sujet plus que d'actualité le réveillon du jour de l'an, le réveillon de Noël c'est toujours chez mes parents, le réveillon de l'an c'est toujours chez moi, et je me suis lancée...

Posté par Cesostad à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, piment, foie gras, magret de canard, Noël, pavot, canard, 4 épices, herbes de provence

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26 décembre 2009

Joyeux Noël un peu en retard, pour me faire pardonner je vous offre quelques truffes chocolat, pistache ou toutes roses

Quelque peu débordée, loin de l'ordinateur, ces derniers temps, entre paniers gourmands à préparer pour Noël, pose du carrelage dans notre salon, les enfants et leurs microbes, bref hum comment dire " Je n'ai pas eu le temps " j'ai cuisine ça c'est sûr,...

Posté par Cesostad à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts, pistache, Noël, biscuits de Reims, truffes

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14 décembre 2009

Sapin vitrés selon Martha Stewart

Colorons donc encore un peu plus l'arrivée de Noël et ce mois de décembre frileux, avec ces superbes sapins de Martha Stewart, super facile à faire, et surtout visuellement superbe. Pour 24 biscuits vitrés : Un emporte-pièce sapin de 12 cm de haut, si...

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Tags: desserts, Noël

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29 novembre 2009

Petits bonhommes en pain d'épices

"Une veille femme était en train de faire du pain d'épices. Comme il lui restait de la pâte, elle façonna un petit bonhomme. Avec du raisin, elle dessina les yeux, le nez, un grand sourire et les boutons de son habit. Puis elle le mit à cuire. Au bout...

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Tags: desserts, Noël, pain d'épices

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12 novembre 2009

Sucre de Noël et sucre au citron

Fouinant, comme toujours, à droite et à gauche sur les blogs, allant d'un à l'autre, pour chercher des idées pour de futurs paniers gourmands, pour les offrir pour Noël, ayant déjà en tête quelques idées mais sans aucune certitude, me voila en face du...

Posté par Cesostad à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cannelle, Noël, oranges, sucre aromatisé

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