map - Brèves de cuisine

Les petits pains prennent leur forme

Voici une autre série de petits pains fantaisies, que j'aime faire quand j'ai des invités, les autres formes sont sur les photos en dessous. Tirée du livre Mon Pain aux éditions Marabout. Pour 8 petits pains : 275 ml d'eau30g de beurre1 cuillère à café...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, map

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2010

Pain de seigle aux noix

Achetant ma farine directement au moulin, j'ai pas mal de farine de seigle à utiliser, voici donc une bonne occasion d'en profiter. Recette tirée du livre 300 recettes pour la machine à pain Pour un pain d'environ 700g : 300 ml d'eau2 cuillère à soupe...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, map, seigle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2010

Brioches fourrées confiture et chocolat

Voila une délicieuse recette prise sur le blog de MelleBanane Pour une dizaine de brioches : 1 œuf2 jaunes d'œufsdu lait1 cuillère à café de sel90g de sucre roux100g de beurre en morceaux550g de farine t55 ou t 452 cuillère à café de levure de boulanger...

Posté par Cesostad à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, map, viennoiserie, confiture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2010

Petits pains croustillants poivre et sel

Quand j'ai des invités à la maison, ou même pour nous, j'aime beaucoup faire ce genre de pains individuels, tout moelleux à manger, cette recette est tirée d'un livre de chez Marabout Mon Pain. Pour 10 petits pains : 275ml d'eau25g de beurre mou1 cuillère...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, map

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2010

Brioche au chocolat

Délicieuse brioche, enfin pour ceux qui aiment le chocolat il va sans dire, au chocolat, trouvée sur le forum Plaisirs Gourmands, proposée par Sophie, mais personnellement au vu des commentaires, j'ai divisé le pâton pour faire deux brioches au lieu d'une....

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, map

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2010

Trio d'hamburgers

Pourquoi un trio parce que j'ai acheté ça : Pour goûter histoire de voir, et parce que Monsieur ADORE les hamburgers maison, il a eu le droit à une autre tournée plus traditionnelle au steak haché, et vu le nombre de petits pains que j'avais aucun souci...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, pain, map, fromage, poulet, viande, canard, boeuf, hamburger, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2010

Brioche aux pépites de chocolat

Tout d'abord un grand MERCI à tous, vous tous qui prenaient le temps de me lire, j'ai largement dépassé les 50 abonnés à la newsletter la semaine dernière a explosé mon compteur, j'espère que je vous procurerai encore du plaisir à lire et tester mes recettes,...

Posté par Cesostad à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, map

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2010

Pain aux céréales et aux noisettes

C'est un pain que j'aime beaucoup faire, et que nous avons donc souvent à la maison, tiré du livre 300 recettes pour la machine à pain. Pour 1 pain d'environ 600g :210ml d'eau20ml de lait2 cuillères à soupe d'huile de noisette ou noix1 cuillère à soupe...

Posté par Cesostad à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, map, céréales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2010

Brioche à la pralinoise

J'ai testé cette brioche, qui vient du blog Poétiquement Gourmande, je l'avais vu il y a déjà quelque temps j'aimais beaucoup sa forme, la façon de la monter, j'ai juste enlever les raisins secs, et largement prolongé la cuisson, donc n'hésitez pas si...

Posté par Cesostad à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chez moi, brioche, map, viennoiserie, Lecture, pralinoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2010

Coquille de Noël, la traditionnelle brioche du Nord de la France

Oui je sais Noël est passé, mais faut il attendre cette période pour se faire du bien, et donc manger cette délicieuse brioche ? non au contraire, j'ai trouvée cette recette sur le forum plaisirs gourmands, qui est elle même du blog Clara et Compagnie...

Posté par Cesostad à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, map, Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>