plat - Brèves de cuisine

Quiche Riviera

Bonjour, il y a des recettes comme celle-la je les vois j'ai immédiatement envie de les réaliser, j'aime beaucoup les tartes, et j'avais tout ce qu'il faut sous la main, j'ai donc testé cette recette de Maxi Cuisine, on a beaucoup apprécié. Et n'oubliez...

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Tags: tartes, plat, poivrons, tomates séchées, ricotta, roquette

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7 mai 2010

Chili con carne gratiné au cheddar

Bonjour, je vous propose aujourd'hui de faire un détour par le Mexique, enfin avec un chili un peu revisité, j'avais vu cette recette sur le blog de Nathalie, j'adore le chili con carne, et je suis fan du cheddar, le mélange ne pouvait qu'être réussi,...

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Tags: Tomates, fromage, plat, poivrons, boeuf, cheddar, chili

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30 avril 2010

Purée de patate douce au saumon à la fleur de coco

Bonjour, juste avant mon départ en vacances, je vous propose une recette alliant un petit plat épicé, qui participe au concours de Sorcilili j'ai mélangé les saveurs sucrées de la patate douce, avec le saumon cuit dans de la fleur de coco, pimentée au...

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Tags: poisson, saumon, plat, patate douce, galanga, fleur de coco

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29 avril 2010

Pide au salami et au fromage + partenariats

Bonjour aujourd'hui je vous propose de faire un détour en Turquie, et de revisiter la PIde, recette trouvée sur le blog la passion de MImi, revisitée avec les moyens du bord, c'était délicieux, toutefois je les ai faites un peu trop cuire, que nenni on...

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Tags: map, fromage, plat, partenariat, salami

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25 avril 2010

La ronde des gourmands : petit jeu inter-blog quatrième édition où le poisson se met en terrine

Bonjour, Il était une fois, un petit jeu, orchestré sur le forum Plaisirs Gourmands d'une main de maître par Sorcilili, le règle est simple, un personne pioche dans mon blog, et moi je vais piocher ailleurs, enfin comme je suis une terrible fille et que...

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Tags: carottes, poisson, plat, entrées, jeu, epinards, terrines, cabillaud

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15 avril 2010

Cake raclette-bacon, un classique pour recycler des restes de raclette

Bonjour, alors oui je sais vous allez me dire " Ah non les raclettes c'est fini " vous avez envie de légèreté ok je comprends, mais j'ai cette recette en réserve depuis quelques temps, et à un moment faut bien s'en occuper la pauvre petite elle attend...

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Tags: Apéritifs, plat, cake, raclette, charcuterie, bacon

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11 avril 2010

Quiche au saumon fumé et ciboulette

Voici une recette rapide que je fais de temps en temps à la maison, manque de temps ? parfois, mais il faut quand même se nourrir, hop en deux temps trois mouvements ça cuit-cuit et c'est prêt. Pour une tarte : 1 pâte feuilletée ou 1 pâte brisée 250ml...

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Tags: tartes, saumon, plat, ciboulette

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9 avril 2010

Flans à la thaï

Je vous présente aujourd'hui une façon sympa de manger du poisson, parfumé et léger je suis sûre que ce flan trouvera preneur. Recette tirée d'un Maxi cuisine, testé en grand ramequin qu'en petit, toujours le même succés. Pour 6 personnes : 300g de filets...

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Tags: poisson, plat, crevettes, piment, basilic, cabillaud, gingembre, lait de coco

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8 avril 2010

Tagliatelle au veau sauce crémeuse au vin + Tags à gogo

Je vous propose à nouveau de découvrir une super recette de mon super livre Le grand livre des pâtes, on a adoré, on a profité de la sauce jusqu'au bout du bout du bout. Pour 4 personnes : 500g d'escalopes de veau coupées en fines lamellesDe la farine...

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Tags: plat, pâtes, vins, veau

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6 avril 2010

Tarte au jambon cru, tomates et gorgonzola

C'est une tarte que je fais régulièrement à la maison, qui demande peu de temps, vous pouvez la réaliser avec une pâte brisée (maison) ou une pâte feuilletée comme ce soir la ou je l'ai réalisé, c'est la tarte du "je n'ai pas le temps de passer une heure...

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Tags: Tomates, fromage, tartes, plat, jambon cru, gorgonzola

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