Brèves de cuisine

Verrines de carottes aux graines de sésame

Bonjour, dernières bouchées apéritives de cet apéro improvisé, délicieuse, tout se marie à merveille, j'ai chipé cette recette chez Christelle, après ça vous dit de boire un petit quelque chose ? patience un petit cocktail vous attend.Pour cette recette...

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Tags: Apéritifs, carottes, verrines, sésame, vinaigre balsamique

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14 août 2010

Beignets de Noix de St Jacques

Toujours dans cette idée de repas improvisée de dernière minute, j'ai eu envie de faire des beignets de Noix de Saint Jacques, je n'avais jamais tenté, et bien nous avons beaucoup aimé en plus c'est très facile. J'utilise la même pâte que mon mari fait...

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Tags: Apéritifs, poisson, noix de saint jacques, beignet

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14 août 2010

Tomates cerises façon pommes d'amour au sésame

Depuis le temps que je voulais tenter ces petites bouchées, qui sont à peu près partout, mais que j'ai fait au feeling, tomates cerises ramassées quelques heures dans mon jardin avant la réalisation, toujours dans cette idée, de repas de dernière minute,...

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Tags: Apéritifs, sésame, Tomates cerises, vinaigre balsamique

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14 août 2010

Bouchées fraîcheur au concombre et surimi

Bonjour, la semaine dernière nous avons reçu des copains pour le dîner, sauf que comme souvent ça se fait à la dernière minute, je fais donc généralement avec ce que j'ai sous la main, habitant assez loin de tous commerces, on apprend à pouvoir parer...

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Tags: Apéritifs, surimi, concombre

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20 juillet 2010

Sucettes tomates-mozzarella

Bonjour, dernières petites bouchées apéritives pour l'anniversaire de ma fille, un genre de tomates/mozzarella revisitée, sous forme de "sucettes" tirée du livre Se régaler tout sucettes De Benoît Molin.J'ai juste utilisé de l'agar-agar à la place de...

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Tags: Apéritifs, Tomates, pesto, mozzarella

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19 juillet 2010

Blini à la crème de macasporne au chorizo et poivron rouge

Bonjour, allez plus que deux bouchées pour clôturer cette apéritif ensoleillé de l'anniversaire de ma fille, cette recette je l'ai trouvée sur le forum Plaisirs Gourmands, j'ai juste utilisé ma pâte à blini, et comme il me restait de la crème après utilisation,...

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Tags: Apéritifs, blinis, chorizo, poivrons, mascarpone

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16 juillet 2010

Verrines de rillettes de saumon et leurs torsades feuilletés

Bonjour, et oui encore une bouchée apéritive, j'aime la diversité, qu'il y en ait pour tous les goûts, et puis généralement lors de l'anniversaire de mes enfants, j'ai pas mal de monde à table, et comme à chaque fois il y a peu de restes, c'est donc que...

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Tags: Apéritifs, saumon, feuilletés, rillettes, aneth, saumon fumé

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15 juillet 2010

Roulés de courgette au comté

Bonjour, voici une deuxième bouchée apéritive de l'anniversaire de ma fille, et autant dire que des courgettes vous allez en voir pousser quelques unes par ici, on a plusieurs plants de le jardin, et quand ça commence ça ne s'arrête plus pendant deux...

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Tags: Apéritifs, fromage, courgettes, comté

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14 juillet 2010

Tiramisu aux accents du sud et bâtonnets de légumes et leurs dips

Bonjour, voici une des premières bouchées apéritives que j'ai proposé pour l'anniversaire de ma fille, un tiramisu aux accents du sud, je n'avais jamais encore testé le tiramisu version salé, mais je n'hésiterai pas à réitérer l'expérience. Pour une quinzaine...

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Tags: Apéritifs, Légumes, Tomates, pain, fromage, parmesan, tomates séchées, mascarpone, basilic, tiramisu, pistou

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3 juillet 2010

Rillettes de sardines et leurs gressins

Bonjour, qui dit soleil, dit moment de partage autour d'un apéritif sur la terrasse par exemple, on prend le temps, il fait beau le soleil se couche tard, bref je vous propose aujourd'hui une petite douceur apéritive, ultra facile à préparer, la recette...

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Tags: Apéritifs, fromage, herbes de provence, st moret, gressins, sardines

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