Brèves de cuisine

Tarte au chocolat blanc, éclat de spéculos, et douceur de framboises

La dernière fois en testant une recette de tarte au citron,il me restait de la pâte sablée, et j'avais cette idée en tête depuis quelques temps, voila chose faite, une petite douceur pour commencer votre week-end ça vous tente ??? Je vous donne les quantités...

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Tags: chocolat, desserts, tartes, framboises, spéculos, chocolat blanc

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12 mars 2010

Tarte courgettes,chorizo, thon

Voici une recette étonnante par son mélange trouvée chez Charmela, j'ai juste changé la quantité d'œuf et de lait, mais sinon hormis ça c'est la même, et c'est juste super bon, je vous la conseille. Et Nadou a encore testé une de mes recettes, ça me fait...

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Tags: thon, tartes, chorizo, courgettes

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11 mars 2010

Gâteaux moelleux au citron, ou les petits coeurs qui feront chavirer le vôtre, participation 12 au jeu citronné

Alors que j'étais entrain de mettre à jour la récap des citronnés, avec toutes vos recettes plus alléchantes les unes que les autres, à ce propos je tiens à vous rappeler qu'il ne vous reste plus que 10 jours pour y participer, que le temps passe vite,...

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Tags: desserts, citron

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11 mars 2010

Quenelles de saumon fumé

J'avais alors vu cette succulente recette sur le blog Du fond de mes casseroles, recette testée et approuvée, tant par son goût que par sa facilité. Pour 4 personnes : 1/4 litre de lait60 g de beurre150 g de farine3 œufs200 g de saumon fuméSel Pour la...

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Tags: poisson, saumon, plat, homard, quenelles

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10 mars 2010

Rillettes de porc

Voici une de mes réalisations de mon chéri, mais avant de vous en parler je vais vous parler d'une autre réalisation, Nadou, du blog La cuisine de Nadou a réalisé mes lasagnes ensoleillées au thon ma recette que vous pouvez retrouver ici, mais n'hésitez...

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Tags: Apéritifs, viande, porc, rillettes

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9 mars 2010

Cheese-cake au citron participation 11 au jeu citronné

Et quelques participations plus loin, voici celle de Cojocano, sur son blog Les petits plats dans les grands, qui nous propose donc de goûter à un succulent cheese-cake au citron, j'adore le cheese-cake quand au citron plus besoin de vous le préciser...

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Tags: citron, cheese-cake

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9 mars 2010

Salade d'hiver

Aujourd'hui je vous propose une petite salade, de saison, même si on aimerait peut-être quelque chose de plus chaud, manger cru c'est bon pour la santé, une recette vue et adaptée selon mes envies, dans un petit livre aux éditions First Recettes pour...

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Tags: fromage, noix, oeuf, endive, salade, emmental, oignon rouge

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8 mars 2010

Gratin de pennes aux carottes et à la feta

Bonjour, j'ai actuellement des soucis d'ordi, je vais donc tenter de vous mettre des nouvelles recettes les prochains jours, mais si jamais je suis absente d'un coup, ne vous inquiétez pas, en attendant je vous propose une recette de gratin de pâtes,...

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Tags: fromage, carottes, pâte, lardons, feta

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8 mars 2010

Cake noix de coco et pépites de chocolat

Pour ne pas changer les bonnes habitudes, voici un cake parfait pour le goûter de mes gourmands, toujours tirée du livre Les Cakes de Sophie, pourquoi changer une équipe qui gagne ? Pour un cake : 2 œufs170g de sucre semoule1 yaourt150g de farine1/3 de...

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Tags: chocolat, desserts, noix de coco, cake

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7 mars 2010

Panna Cotta au citron vert et à la menthe, accompagné de sa fausse crème anglaise, participation 10 au jeu citronné

Voici une recette tout à fait surprenante, même je ne retrouve pas dedans toute l'intensité du citron que j'aime tant, mais j'aime beaucoup l'alliance discrète du citron vert, et de la fraîcheur de la menthe, un mariage subtil, un arôme de douceurs à...

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Tags: desserts, citron, panna cotta, menthe

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