fromage - Brèves de cuisine

Trio d'hamburgers

Pourquoi un trio parce que j'ai acheté ça : Pour goûter histoire de voir, et parce que Monsieur ADORE les hamburgers maison, il a eu le droit à une autre tournée plus traditionnelle au steak haché, et vu le nombre de petits pains que j'avais aucun souci...

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Tags: Tomates, pain, map, fromage, poulet, viande, canard, boeuf, hamburger, salade

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1 février 2010

Croziflette

Un bon plat pour se réchauffer, avec du bon fromage, une pointe de crème fraîche, et quelques crozets. Pour 4 à 6 personnes 400g de crozets au sarrasin 1/2 reblochon20cl de crème fraiche liquide2 oignons300g de lardons Plonger les crozets dans de l'eau...

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Tags: fromage, plat, lardons, reblochon, crozets

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30 janvier 2010

Gratin de pâtes, potiron, jambon, et bleu d'auvergne

En fait j'ai fait deux versions de ce plat, une avec du bleu d'Auvergne une au gruyère parce que Monsieur n'aime pas le bleu. C'est un plat de restes à utiliser, j'avais un morceau de potiron du jardin, trois tranches de jambon seules dans mon frigo,...

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Tags: Légumes, fromage, plat, jambon, pâtes, potiron

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29 janvier 2010

Duo de bricks apéritives version thon, et version fromage

Mes dernières bouchées apéritives que j'ai proposé pour l'anniversaire de mon fils. Pour 18 bouchées au thon : 6 feuilles de brick1 petite boîte de thon au naturel3 cuillères à soupe de coulis de tomateSel poivre Pour 18 bouchées au fromage : 6 feuilles...

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Tags: Apéritifs, Tomates, fromage, thon, bricks

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27 janvier 2010

Crumble d'aubergines à la crème de chévre, en verrines

Une petite verrine fraîche et parfumée, recette de ma copine Elodie, qui se reconnaîtra pour 10 à 15 verrines il vous faut : 2 aubergines 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 bûche de chèvre 20 cl de crème fraiche 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique...

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Tags: Apéritifs, fromage, crumble, aubergines, verrines, chèvre

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21 janvier 2010

Ce soir tout un programme : croustillant de reblochon, écolo en herbe et naturellement jardin

D'abord passons à la recette, avec du bon fromage bien coulant, je sens que certaines personnes commencent à baver, trêve de plaisanterie, passons à l'action. Pour 4 croustillants ( deux par personnes ça fait déjà un bon repas, avec une petite salade...

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Tags: chez moi, fromage, plat, jambon cru, reblochon, filo

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15 janvier 2010

Croissants au chévre et à la tomate

Et ce soir je vous propose une recette toute simple, une recette de "j'ai pas le temps mais j'ai envie de me faire plaisir", bref ce genre de recettes que j'aime faire après une journée bien chargée, c'est fondant, et ça plaît toujours. Pour ça il vous...

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Tags: Tomates, fromage, plat, chèvre, croissants

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14 janvier 2010

Verrines de crème de tomates épicées au chorizo

Me voila de retour après quelques jours d'absences, mais ça va enfin mieux, je vais donc à mon avis dans les jours à venir publier plusieurs recettes par jour, parce que je stocke dans mon ordi, mais ça s'accumule de plus en plus, passons donc à cette...

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Tags: fromage, verrines, chorizo, tomates séchées

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9 janvier 2010

Conchiglioni farcis

J'ai craqué sur la recette sur le blog de Cocopassions, j'ai changé deux ou trois trucs, et c'était très bon, rapide et simple, et ça a beaucoup plus, que demander de plus ? Ingrédients pour 30 conchiglioni : 4 carrés frais1 cuillère à café d'herbes de...

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Tags: Apéritifs, fromage, pâtes, parmesan, tomates séchées, jambon cru, herbes de provence, roquette

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19 décembre 2009

Tarte à la cancoillotte et au chorizo

Une tarte savoureuse, tirée d'Odelices : 1 pâte feuilletée 125g de cancoillotte50 g de chorizo 50 g de comté 1 oignon1 poivron (mélanger les couleurs si le cœur vous en dit)1 œuf 15 cl de crème liquide Éplucher et couper l'oignon finement.Éplucher et...

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Tags: fromage, tartes, chorizo, poivrons, comté

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