desserts - Brèves de cuisine

Charlotte rapide aux mirabelles

Un pot à confiture, deux cuillères de ceci, une de cela, un peu de biscuits, des mirabelles pour enivrer, et voila le résultat, un dessert fait en 5 minutes chrono, pour un résultat visuellement et gustativement terriblement bon. Pour 2 personnes : Des...

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Tags: desserts, charlotte, fromage blanc, mirabelles

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15 septembre 2010

Le Namandier

Une recette délicieuse réalisée il y a déjà quelques temps, reprise sur le blog de Cojocano, en ayant comme elle ajouté le jus d'une orange (pas les zestes), vraiment délicieux .... 4 œufs200g de sucre200g de poudre d'amandes100g de beurre fonduLe jus...

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Tags: desserts, amandes, oranges

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13 septembre 2010

Mini-chaussons aux pommes et à la féve tonka

Ah je voulais prendre une belle photo, mais je ne sais pourquoi ils ont tous disparu à la sortie du four, j'ai utilisé pour ça mes nouveaux "jouets" reçu par mon partenaire Galantine, site de ventes en ligne d'accessoires de cuisine, tellement facile...

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Tags: desserts, fèves tonka, pommes, chaussons

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9 septembre 2010

Tarte aux mirabelles

Hum que j'aime les tartes aux mirabelle, cette belle couleur orangée, mon petit plaisir à moi, je me la suis faite en portions individuelles, mais je vous la livre en format familial, par contre les mirabelles c'est au juger je ne pèse pas, donc à vous...

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Tags: desserts, amandes, tartes, mirabelles

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2 septembre 2010

C'est la rentrée : quoi de mieux qu'un gâteau au chocolat ?

Bonjour, et oui ça y est c'est l'heure de la rentrée de nos chères têtes blondes (enfin façon de parler il va de soi) et donc qui dit école dit forcément goûter, et quoi de mieux pour finir cette première journée qu'un gâteau au chocolat, et forcément...

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Tags: chocolat, desserts

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30 août 2010

Citrons givrés

Oui je persiste le soleil doit revenir, car quoi de meilleur que de manger un citron givré par une chaude journée ensoleillée ?J'adore les citrons givrés, je pourrais même dire que j'en suis totalement givré, j'ai déniché cette délicieuse recette chez...

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Tags: desserts, citron, glace, sorbet

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26 août 2010

Panna Cotta à la lavande, et son coulis d'abricots

Et oui encore une panna cotta, cette fois-ci j'ai voulu utilisé la lavande d'un de mes partenaires, je n'en avais jamais goûté en cuisine, j'avoue que je trouve le parfum olfactif assez fort, trop à mon goût, mais en cuisine, un goût subtil, pas trop...

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Tags: desserts, verrines, panna cotta, abricots, lavande

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25 août 2010

Le chocotrobon

Et oui même si je n'aime pas le chocolat, je cuisine du chocolat, surtout pour mes gourmands, qui eux ne se font pas priés, ce qui fait que j'ai finalement un paquet de gâteau au chocolat en attente dans mes photos, en voici un bon exemple, fait il y...

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Tags: chocolat, desserts

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24 août 2010

Verrines croquantes aux pêches

Une verrine légère alliant la douceur de la pêche, l'onctueux du fromage blanc, avec le croquant de la pâte à crumble, tout ce que j'aime. Pour 2 personnes : 2 pêches ou nectarines3 cuillères à soupe de fromage blanc1 cuillère à soupe de sucre roux Pour...

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Tags: desserts, crumble, verrines, fromage blanc, pêches, nectarines

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18 août 2010

Panna Cotta au nougat et son coulis de framboises

Bonjour, pour rester dans ma vague sucrée, et parce que je propose cette recette à Melaani pour son concours Mamma Miam Comme je suis amusée à faire cette recette, je vous la propose en trois présentations différentes, mais avant la recette, Pour 4 à...

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Tags: desserts, miel, panna cotta, framboises, nougat

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